Наближава Великден – един от най-светлите празници в годината. Времето за

Наближава Великден  – един от най-светлите празници в годината. Времето за шарени яйца и пухкави ароматни козунаци. И в случай че с яйцата съвсем няма по какъв начин да сбъркате, вкусният козунак, който става на конци и е идеално балансиран на усет, не е толкоз елементарен за правене в домашни условия. Тази година аз ще съм надалеч от ароматните пекарни на София и ще се задоволя с много опростена версия на великденския сладкиш. Но вие, които можете да се впуснете в градско премеждие, не пропускайте да се насладите точно на ароматните печива на селецията от пекарни, която направихме за вас.

" Холандската пекарна JoVan "

В сърцето на София, на моята родна улица, има две места, на които можете да опитате страховит козунак. Дори и да не сте огромни почитатели на сладкото като мен, те ухаят толкоз апетитно и през деня, и нощем, че не можете да не се изкушите. Едното от тях е  холандската пекарна JoVan , която придвижва магията на хлебарския поминък до от ден на ден столичани. Но с изключение на на солените печива в JoVan са майстори и на сладките – ябълков къс, кейк " Лимончело " и несъмнено, козунак. Именно там няма да ви откажат да ви продадат магиите си със захаросани плодове, стафиди и шоколад даже през нощта, когато целият екип работи на бързи обороти, с цел да изненада почитателите на козунака. Не знам тази година по какъв начин ще им се получи със обществената отдалеченост, в случай, че обичайно опашката се вие през няколко директни. 



И още...